وصفة طريقه عمل فاهيتا بالدجاج
المكوّنات
دجاج مقطعة الى شرائح - كيلوغرام
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة
بابريكا - ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة
بهارات فاهيتا جاهزة - ملعقة صغيرة
شطّة - ربع ملعقة صغيرة
خلّ - فنجان صغير
معجون طماطم - ملعقة صغيرة
زيت - ملعقة كبيرة
فليفلة حمراء مقطعة الى شرائح - بحسب الرغبة
فليفلة خضراء مقطعة الى شرائح - بحسب الرغبة
فليفلة صفراء مقطعة الى شرائح - بحسب الرغبة
بصل مقطع الى شرائح - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ضعي شرائح الدجاج في وعاء عميق، اضيفي الخل ومعجون الطماطم ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، القرفة، بهارات الفاهيتا والشطة.
3- أعيدي خلط المكونات من جديد حتى تتداخل ثم اتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى تنتقع شرائح الدجاج جيداً.
4- سّخني الزيت في مقلاة على النار، اضيفي شرائح الدجاج ثم قلّبيها حتى يتغير لونها.
5- زيدي البصل ثم قلّبي الخليط من جديد لـ5 دقائق إضافية.
6- أضيفي الفليلفة الخضراء، الفليلفة الحمراء والفليلفة الصفراء مع التقليب المستمر لحوالى 5 دقائق إضافية حتى ينضج الخليط جيداً قبل التقديم.