وصفة سباغيتي بكرات الدجاج
المكوّنات
صدر دجاج مفروم - 400 غرام
بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
ثوم مهروس - فصّ
طماطم معلّبة مع صلصة الطماطم - 400 غرام
معجون طماطم - كوب
مرق دجاج - نصف كوب
أوريغانو مجفف - ملعقة صغيرة
معكرونة سباغيتي - 320 غرام
ريحان طازج مفروم - ثلاث ملاعق كبيرة
زيت نباتي - بحسب الحاجة
ملح - بحسب الحاجة
فلفل - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- أخلطي الدجاج، البصل والثوم في وعاءٍ متوسّط الحجم.
2- نكّهي الخليط بالملح والفلفل ثمّ شكّليه إلى 16 كرة بمقدار ملعقتين كبيرتين لكل كرة.
3- سخّني الزيت في قدرٍ على نارٍ متوسّطة ثمّ أضيفي كرات الدجاج وقلّبيه حتّى تنضج من الجهتين.
4- أضيفي الطماطم، معجون الطماطم، المرق والأوريغانو، نكّهي بالملح والفلفل ثمّ اغلي المزيج لحوالى 10 دقائق.
5- في هذه الأثناء، إسلقي السباغيتي في قدرٍ من الماء المملّح لحوالى 8 دقائق أو بحسب الإرشادات الموجودة على علبة المعكرونة.
6- ضعي السباغيتي في طبق التقديم ثمّ اسكبي فوقها خليط كرات الدجاج والصلصة ثمّ قدّميها ساخنة.