وصفة أتاي مغربي أي الشاي على الطريقة المغربية
المكوّنات
ماء - 500 ملل
شاي أخضر - ملعقتان صغيرتان
نعناع عيدان صغيرة - 4
سكر - 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- إغسلي عيدان النعناع ثمّ ضعيها في إبريق شاي مع السكر.
2- أسكبي الماء في قدر وضعيه على النار.
3- عند الغليان، أضيفي الشاي الأخضر واغلي المكوّنات لـ5 دقائق إضافية.
4- إرفعي القدر عن النار واسكبي الشاي في الإبريق.
5- ضعي بعض عيدان النعناع في كاسات الشاي قبل التقديم.