وصفة طريقة عمل الكرواسون بالجبنة
المكوّنات
دقيق - كوب
زبدة - 100 غرام
ملح - ربع ملعقة صغيرة
جبن قريشة - ثلاثة أرباع كوب
لتحضير الزينة:
حليب - ملعقتان صغيرتان
سكر بودرة - ربع كوب
طريقة العمل
1- أخلطي في وعاء متوسط الزبدة مع جبن القريش، الدقيق والملح.
2- أعجني المكونات جيدا بيديك حتى تتماسك ثم شكلي العجينة إلى اسطوانة.
3- غطي العجينة ثم ضعيها في الثلاجة لساعتين من الوقت.
4- إفردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائرة.
5- قطعي الدائرة إلى 8 مثلثات ثم لفي كل مثلث بدءاً من القاعدة وصولاً إلى القمة.
6- صفي الكرواسون على صينية فرن ثم اخبزيها في فرن محمى لمدة 30-35 دقيقة.
7- في هذه الأثناء، أمزجي الحليب مع السكر الناعم في وعاء صغير.
8- إدهني الكرواسون بهذا المزيج ثم قدميه.