المكوّنات

بيض - 2
بقدونس مفروم - بحسب الرغبة
بصل أخضر مقطع إلى قطع صغيرة - 6
خيار مقطع - 1
نقانق مقطع - 2
فلفل أسود مطحون - رشّة
جبنة بيضاء مقطعة - بحسب الرغبة
مرتديلا مقطعة - شرحة أو شرحتان
ملح - رشّة
زبدة - ملعقة صغيرة

طريقة العمل
1- في مقلاة، ذوّبي الزبدة ثمّ ضعي النقانق وحرّكيها حتى تنضج.
2- أضيفي البيض وحرّكي جيداً.
3- ضعي البقدونس، البصل الأخضر، الخيار، الملح، الفلفل الأسود والمرتديلا وحرّكي المكوّنات.
4- تذوّقي الطبق ساخناً وصحة وعافية :)