وصفة كيكة بالتفاح سهلة ولذيذة
المكوّنات
دقيق أسمر كامل - كوبان ونصف
سكر أبيض - كوب ونصف
زيت نباتي - نصف كوب
بيض على حرارة الغرفة - 4
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
فانيليا - ملعقة صغيرة
تفاح مقشر ومقطع إلى مكعبات - 2
قرفة مطحونة - ملعقة ونصف صغيرة
طريقة العمل
1- ادهني قالب كيك بالزيت ورشي عليه الدقيق.
2- في وعاء اخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر.
3- في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الفانيليا، السكر والزيت.
3- أضيفي المزيج فوق المكونات الجافة واخلطي بواسطة المضرب حتى تتجانس المكونات.
4- أضيفي القرفة واستمري بالخلط ثم ضعي مكعبات التفاح وقلبي برفق بواسطة ملعقة.
5- اسكبي خليط الكيك في القالب وأدخليه إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة.
6- اخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد ثم اقلبيه في طبق وقطعيه.