
وصفة كيكة الكريب بالشوكولاتة والتوت الاحمر

المكوّنات
لتحضير الكريب:
دقيق - كوب
سكر - ملعقة كبيرة
حليب - كوب وثلاثة أرباع
ملح - رشة
بيض - 2
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
زيت - ملعقتان كبيرتان
زبدة - بحسب الحاجة
لتحضير وتزيين الكيكة:
شوكولاتة دهن - كوب
فستق حلبي مجروش - نصف كوب
توت أحمر - كوب
طريقة العمل
1- لتحضير عجينة الكريب: ضعي في الخلاط الكهربائي الحليب، السكر، خلاصة فانيليا، الملح، البيض، الزيت والدقيق.
2- اخلطي المكونات جيداً حتى الحصول على مزيج ناعم.
3- لتحضير الكريب: حمّي القليل من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
4- اسكبي مقدار مغرفة من عجينة الكريب في المقلاة. اطهي الكريب لدقيقتين ثم اقلبيها واتركيها حتى تنضج الجهة الثانية. أعيدي الكرّة بالعجين المتبقي.
5- ضعي قطعة كريب في صحن التقديم وادهنيها بشوكولاتة الدهن. رشّي القليل من الفستق الحلبي فوقها. غطّيها بقطعة كريب ثانية تليها الشوكولاتة والفستق. أعيدي الكرّة حتى انتهاء كمية الكريب.
6- زيّني الوجه بما تبقى من الشوكولاتة والفستق الحلبي مع التوت الأحمر.
7- قدّمي الكيكة فاترة أو باردة.