وصفة كيك الشوكولاتة الهش
المكوّنات
دقيق - 250 غرام
زبدة - 25 غرام
بيض - 4
زيت - كوب
سكر - كوب
خميرة - ملعقة كبيرة
شوكولاتة - 300 غرام
صلصة شوكولاتة - بحسب الرغبة
حبيبات شوكولاتة - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والسكر.
2- أخفقي المكونات حتى تتداخل.
3- أضيفي الزيت والزبدة بالتدريج مع الإستمرار بالخفق حتى تحصلي على مزيج كريمي.
4- ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي وزيديها الى المزيج.
5- أخلطي المكونات حتى تتداخل.
6- في وعاء صغير الحجم، أخلطي الدقيق والخميرة.
7- أضيفي خليط الدقيق الى مزيج الكيك واخفقي من جديد حتى تحصلي على مزيج هش.
8- أسكبي المزيج في صينية وادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة.
9- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.
10- زيّني بصلصة الشوكولاتة وحبيبات الشوكولاتة وقدمي الكيك بارداً على سفرتك.