وصفة تشيز كيك سريع بدون فرن
المكوّنات
بسكويت شاي - 250 غرام
زبدة مذوبة - 125 غرام
جبن كريم مليّن - 375 غرام
عصير ليمون حامض - نصف كوب
خلاصة فانيليا - ملعقتان كبيرتان
قشر ليمون حامض مبشور - حبة
حليب مكثّف - 400 غرام
طريقة العمل
1- ضعي البسكويت في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى يطحن.
2- أضيفي الزبدة واخلطي من جديد.
3- رصّي خليط البسكويت والزبدة في قالب تشيز كيك مدهون بالقليل من الزبدة.
4- ضعي القالب في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
5- أخفقي جبن الكريم جيّداً، أضيفي برش قشر الليمون الحامض والفانيليا واخفقي من جديد.
6- أضيفي تدريجياً الحليب وعصير الليمون الحامض واستمرّي بالخفق.
7- وزّعي المزيج على القاعدة المرصوصة ثمّ ضعي التشيز كيك في الثلاجة لليلة كاملة.