وصفة الكب كيك بالموز
المكوّنات
دقيق - كوب ونصف
بايكنغ صودا - ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
موز ناضج وطري مهرةس - 3
سكر - ثلاثة أرباع كوب
بيض - 1
زبدة مذوّبة - ثلث كوب
جوز مجروش - 3 ملاعق كبيرة
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي ورق كب كيك في فجوات الصينية الخاصة.
2- في وعاء، أخلطي الدقيق والبايكنغ باودر والبايكنغ صودا والملح.
3- أخفقي في وعاء آخر البيضة مع السكر والفانيليا والموز.
4- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
5- أضيفي الجوز وقلّبي من جديد.
6- أسكبي المزيج بقوالب الكب كيك واخبزيها لمدة تتراوح بين 18 و20 دقيقة حتى تنضج. صحة وعافية.