وصفة فطائر بانكيك بالجبنة
المكوّنات
دقيق - كوب
بيض مخفوق - 1
جبن موزاريلا مبشور - ملعقة كبيرة
حليب - كوب
بايكنغ صودا - ملعقتان صغيرتان
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
زبدة - ملعقتان كبيرتان
ملح - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء، اخلطي الدقيق مع البايكنغ صودا والملح.
2- اصنعي حفرة وسط المكونات الجافة ثم أضيفي البيض، الحليب وزيت الزيتون.
3- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم أضيفي الجبن. اخلطي مجدداً.
4- في مقلاة كبيرة ذوبي الزبدة واسكبي ربع مغرفة من عجينة البان كيك.
5- اتركيها حتى تتحمر من جهة ثم اقلبيها لتنضج من الجهة الثانية.
6- قدميها على الفطور مع العصير أو المشروبات الساخنة.