وصفة الدونات
المكوّنات
دقيق - 3 أكواب أي 500 جرام تقريباً
زبدة مذوّبة - نصف كوب
ملح - رشّة
خميرة - ملعقة صغيرة
سكر - 3 ملاعق كبيرة
لبن زبادي - كوب
بيض - 1
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
زيت نباتي - للقلي، محمّى جيداً
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، الملح، الخميرة والسكر وكمية قليلة من اللبن الزبادي.
2- أخلطي المكوّنات واتركيها تتخمر.
3- أضيفي الدقيق واعجني ثمّ اسكبي الزبدة المذوّبة وافركي المكوّنات على بعضها.
4- ضعي البيضة واعجني جيداً المزيج.
5- أضيفي اللبن الزبادي المتبقي تدريجياً وتابعي العجن.
6- شكّلي العجين على شكل دوائر واقليها لحوالى الدقيقتين على النار أو حتى تصبح ذهبيّة اللوّن.