المكوّنات

دقيق - كوبان
ملح - ملعقة صغيرة ونصف
ماء - ثلاث أكواب
سكر - ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة

طريقة العمل
1-أخلطي الدقيق، الماء، السكر، الملح وزيت الزيتون في وعاءٍ كبير.
2- أمزجي المكوّنات جيّداً بيديك حتّى تتشكّل عجينة سائلة.
3- سخّني مقلاة واسعة على النار ثمّ اغرفي باستخدام ملعقة كبيرة مقدار دوائر صغيرة
4- كرّري العملية حتّى تنفذ كميّة العجين السائل.
5- دعي المراصيع تسمرّ جيّداً من الجهتين.