وصفة طريقة عمل المطبق الحلو
المكوّنات
دقيق - 4 أكواب
كركم - ربع ملعقة صغيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
ماء دافئ - كوب
زبدة - 125 غرام
زيت نباتي - نصف كوب
قطر - كوب
جبن مبشور - 400 غرام
بيض - 1
طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق والكركم والملح مع البيض والزيت والماء في وعاء متوسط حتى تتماسك المكونات وتصبح عجينة.
2- أتركي العجينة نصف ساعة حتى تتخمّر ثم دورّيها بحسب الحجم الذي تريدينه.
3- إدهني كرات العجينة بالزبدة ثم إفرديها على صينية مدهونة بالزبدة.
4- إحشي العجينة بالجبنة المبشور ثم أقفلي الأطراف وأدخليها الى فرن محمى على 180 درجة مئوية 25 دقيقة حتى تتحمّر من الجهتين.
5- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي القطر على المطبق الحلو وقدميه ساخناً.