وصفة طريقة عمل السحلب بالنشا
المكوّنات
نشاء - 4 ملاعق كبيرة
حليب - 4 أكواب
فانيليا - ملعقة صغيرة
سكر - ملعقتان كبيرتان
فستق حلبي مطحون - بحسب الرغبة
قرفة مطحونة - بحسب الرغبة
ماء ورد - ملعقتان صغيرتان
طريقة العمل
1- في وعاء صغير الحجم، ضعي النشاء ونصف كوب من الحليب واخلطي حتى تتجانس المكونات.
2- سخّني ما تبقى من الحليب في قدر على النار ثم اضيفي السكر والفانيليا واتركي المزيج حتى يغلي.
3- زيدي مزيج الحليب والنشاء واتركي المكونات لمدة 10 دقائق حتى تغلي على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يتماسك المزيج.
4- أسكبي ماء الورد وحرّكي من جديد حتى تتجانس بالمزيج.
5- وزّعي مزيج السحلب في كاسات، انثري القرفة والفستق الحلبي المطحون على الوجه ثم زيّني بها سفرتك