وصفة طريقة الكنافة بالجبن
المكوّنات
عجينة كنافة فرك - كيس
زبدة مذوّبة - ملعقة كبيرة
جبن موزاريلا حلو مبشور - 500 غرام
سميد - ثلاثة أرباع كوب
حليب بودرة - كوب
ماء - 5 أكواب
زبدة على حرارة الغرفة - 100 غرام
قطر جاهز للتقديم - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ضعي في صينية فرك الكنافة والزبدة المذوّبة وافركي المكوّنات بواسطة يديك ثمّ مدّيها بالتساوي في قعر الصينية.
2- وزّعي الجبن على الوجه واتركي الصينية جانباً.
3- في قدر على النار، ضعي السميد، حليب البودرة، الماء والزبدة.
4- ضعي المزيج على حرارة متوسّطة مع التحريك المستمر حتى تشتد المكونات.
5- إرفعي القدر عن النار ووزّعي المزيج فوق طبقة الجبن.
6- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاَ على حرارة 200 درجة مئوية لـ30 دقيقة.
7- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها مباشرةً على سفرتك إلى جانب القطر.