المكوّنات

دقيق - 8 أكواب
لبن - 4 أكواب
زيت زيتون - كوب ونصف
خميرة - نصف ملعقة صغيرة
قطر - بحسب الرغبة

طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق، اللبم الزبادي والخميرة في عواءٍ متوسّط الحجم.
2- أمزجي المكوّنات جيّداً حتّى تتشكّل عجينة ليّنة.
3- سخّني زيت الزيتون في قدرٍ على النار.
4- شكّلي العجينة على شكل كرات واقليها حتّى تسمرّ.
5- قدّميها ساخنة أو باردة مع القطر.