المكوّنات

حليب - كوبان
ماء - نصف كوب
نشاء - 3 ملاعق كبيرة
سكر - نصف كوب
ماء زهر - ملعقة صغيرة

طريقة العمل
1- ضعي الحليب، النشاء والسكر في قدر على النار.
2- حركي المكونات جيداً حتى تجانسها.
3- أتركي المهلبية على نار هادئة حتى تثخن ويشتد قوامها.
4- إرفعي بعدها القدر عن النار وأضيفي ماء الزهر.
5- وزعي المهلبية على الكاسات.
6- أتركيها تبرد على حرارة الغرفة لبعض الوقت ثم ضعي الكاسات في الثلاجة.
7- قدمي المهلبية باردة لضيوفك.