وصفة طريقة تشيز بسبوسة
المكوّنات
لتحضير الطبقة الاولى:
بسكويت - بحسب الحاجة
زبدة - 3 ملاعق كبيرة
حليب سائل - بحسب الحاجة
لتحضير الطبقة الثانية:
لبن زبادي - علبة
سكر - ربع كوب
حليب بودرة - ربع كوب
جبن كريم كيري - 3 مثلثات
لتحضير الطبقة الثالثة:
قشدة - علبة
سكر - ربع كوب
زيت - ربع كوب
بيض - 1
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
فانيليا - رشة
حليب مكثّف محلى - علبة
طريقة العمل
1- لتحضير الطبقة الاولى، إطحني البسكويت جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم.
2- في وعاء متوسط الحجم، ضعي خليط البسكويت، الزبدة والحليب ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- رُصي الخليط في قالب ثم اتركيه جانباً.
4- لتحضير الطبقة الثانية، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كلً من لبن الزبادي، السكر، الحليب والجبن.
5- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس ثم وزّعيه فوق الطبقة الاولى.
6- أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى تتماسك الطبقات.
7- لتحضير الطبقة الثالثة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كلً من القشدة، السكر، الزيت، البيضة، البايكنغ باودر والفانيليا.
8- أخلطي المكونات حتى تتجانس ثم اسكبي الطبقة الثالثة فوق طبقة الجبن في القالب.
9- أدخلي القالب من جديد الى الفرن تحت الشواية حتى يتحمر الوجه.
10- أخرجي قالب الحلى ثم اسكبي الحليب المكثف المحلى على الوجه قبل التقديم.