المكوّنات

زبدة ليّنة - كوب
سكر - نصف كوب
فانيليا - ملعقة صغيرة
دقيق متعدد الاستعمالات - كوبان
نشاء ذرة - ربع كوب
حبيبات شوكولاتة ملوّنة "إم إند إمز" - كوب

طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
2- غلّفي صينية فرن بورقة زبدة.
3- في الخلاط الكهربائي، أخلطي الزبدة والسكر والفانيليا.
4- أضيفي الدقيق ونشاء الذرة تدريجياً واعجني للحصول على عجينة متماسكة.
5- ضعي حبيبات الشوكولاتة إم إند إمز واعجني بيديك.
6- كوّري العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ثمّ سطّحيها قليلاً وبخفة براحة يدك.
7- صفّي الكوكيز في الصينية مع ترك مسافة بينها.
8- إخبزي الكوكيز من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبيّة اللون.
9- أخرجي الكوكيز من الفرن واتركيه تبرد لـ5 دقائق ثمّ أزيليها من الصينية.
10- بعد أن تبرد تماماً قدّميها إلى جانب الشاي أو القهوة.