وصفة بسكويت بالجبنة
المكوّنات
دقيق - كوب
زبدة - ملعقتان كبيرتان
جبن فيتا - ملعقتان كبيرتان
جبن كريم - 3 مثلثات
بايكنغ باودر - ربع ملقعة صغيرة
بيض ممزوج مع القليل من الحليب - بحسب الحاجة
سمسم - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الزبدة، جين الفيتا، جبن الكريم والبايكنغ باودر.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- ضعي العجينة جانباً لحوالى 10 دقائق حتى ترتاح.
4- إفردي العجينة وشكّليها الى الحجم الذي تفضلينه ثم صُفيها في صينية فرن.
5- إدهني وجه كلّ عجينة بمزيج البيض ثم انثري السمسم بعدها.
6- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون.
7- أخرجي الصينية من الفرن ثم صُفي البسكويت في طبق وقدميه مباشرة.