وصفة اقراص جوز الهند السورية
المكوّنات
زلال بيض - 4
سكر - كوب
جوز الهند - كوبان ونصف
فانيليا - ملعقة صغيرة
قشر ليمون حامض مبشور - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أخفقي زلال البيض جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.
2- أضيفي السكر والفانيليا وقشر الليمون الحامض واخفقي من جديد.
3- باشري بإضافة جوز الهند وحرّكي.
4- أسكبي المزيج في قدر وضعيه على نار هادئة حتى يسخن.
5- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً لحوالى 30 دقيقة.
6- شكّلي أقراص جوز الهند وصفّيها على صينية ثمّ إشويها في الفرن حتى يحمر وجهها.