وصفة سندويش شرائح ستيك اللحم
المكوّنات
لحم بقر مقطّع إلى شرائح طويلة - 600 غرام
جبن إيدام، مبشور - نصف كوب
بصل مقطّع إلى شرائح - 2
فطر مقطّع إلى شرائح - كوب ونصف
فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح طويلة - 1
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
خبز باغيت حجم صغير - 4
ثوم بودرة - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
فلفل أبيض - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- سخّني الزيت في مقلاة على النار. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل، ثمّ ضعي فوقه الفليفلة.
2- عندما تذبل الفليفلة، ضعي اللحم فوقها وقلّبي.
3- نكّهي اللحم بالفلفل الأسود والفلفل الأبيض والثوم والملح، وعندما يتغيّر لونه، أضيفي الفطر .
4- إرفعي المزيج عن النار عندما ينضج اللحم جيداً.
5- حمّي شواية الفرن.
6- قسّمي مزيج اللحم على قطع خبز الباغيت الأربعة وأضيفي الجبن المبشور فوقه.
7- سخّني الخبز تحت الشواية حتّى يذوب الجبن.