المكوّنات

لتحضير السمك:
فيليه سمك مقطّع - 4 شرائح
ملح - رشة
فلفل أسود - رشة
دقيق - نصف كوب
بيض مخفوق - 1
بقسماط - كوب
زيت - بحسب الرغبة
لتحضير السندويش:
خبز إفرنجي - 2
صلصة بيتزا جاهزة - نصف كوب
جبن إيدام مبشور - نصف كوب

طريقة العمل
1- نكّهي شرائح السمك بالملح والفلفل الأسود.
2- حمّي القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة.
3- غمّسي شرائح السمك بالدقيق ثمّ بالبيض وأخيراً بالبقسماط.
4- إقلي قطع السمك مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تنضج وتتحمّر.
5- قطّعي الخبز الإفرنجي إلى قطعتين متساويتين.
6- ضعي على القسم السفلي قطعتين من السمك.
7- وزّعي الصلصة عليها ثمّ أنثري الجبن.
8- ضعي الطبقة الثانية من الخبز وقدّمي السندويش مباشرةً على سفرتك.