
وصفة متبل الشمندر بالزبادي

المكوّنات
شمندر حجم كبير مسلوق ومغسول - 2
طحينة - ملعقة كبيرة
ليمون حامض معصور - 1
ثوم مهروس - فص
ملح - بحسب الرغبة
لبن زبادي - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- قشّري الشمندر واهرسيه جيداً بواسطة المفرمة ثمّ ضعيه في وعاء.
2- أضيفي عصير الليمون الحامض والزبادي والثوم والطحينة.
3- نكّهي بالملح بحسب رغبتك ثمّ حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
4- أسكبي المزيج في طبق تقديم وزيّني به سفرة العزومات لديك.