وصفة كفتة بالتونة
المكوّنات
بطاطس - 3
تونة - علبتان
فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة
كاري - ملعقتان صغيرتان
ملح - ملعقة صغيرة
ثوم - 4 فصوص
عصير ليمون حامض - ربع كوب
نعناع مجفف - رشّة
بيض مخفوق - 3
دقيق - كوب واحد
زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- أسلقي البطاطس في قدر من الماء المغلي حتّى تنضج ثمّ اهرسيها في وعاء.
2- أضيفي التونة إلى الوعاء ثمّ البهارات، الثوم، عصير الليمون الحامض والنعناع.
3- أخلطي المكوّنات جيّداً حتّى تمتزج.
4- شكّلي الخليط على شكل كرات أو بالشّكل البيضاوي في راحة يديك.
5- غمّسي الكرات في البيض من ثمّ في الدقيق.
6- حمّي الزيت على النار في قدرعلى نارٍ متوسّطة ثمّ أضيفي الكفتة بالتونة.
7- إقليها حتّى تنضج ثمّ قدّميها مزيّنة بالنعناع.