وصفة تشيبس جبن البارميزان الشهي
المكوّنات
جبن بارميزان - 200 غرام
لتحضير الصلصة:
لبنة - 250 غرام
زيتون مطحون - ملعقة صغيرة
زيتون منزوع النوى - 4 ملاعق كبيرة
زعتر أخضر مورّق - 3 ملاعق كبيرة
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية ثمّ غلّفي صينية بورق زبدة.
2- ضعي قطاعة بسكويت دائرية الشكل على الصينية واملئيها بالجبن.
3- وزّعي الجبن بالتساوي داخل القطاعة ثمّ أزيليها.
4- أعيدي الكرة حتى انتهاء كمية الجبن.
5- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
6- أخرجي الصينية من الفرن واتركي التشيبس جانباً حتى يبرد تماماً.
7- لتحضير الصلصة، قطّعي الزيتون إلى مكعبات صغيرة.
8- ضعي اللبنة في وعاء ثمّ أضيفي إليها الزيتون واخلطي جيداً.
9- أسكبي الزيت ثمّ أضيفي الالزيتون المطحون وأوراق الزعتر.
10- حرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
11- صفّي التشيبس في طبق تقديم وقدّميه إلى جانب الصلصة.