وصفة طريقة عمل خبز على الصاج
المكوّنات
دقيق - كوب وثلاثة أرباع
سكر - ملعقة صغيرة
خميرة - ملعقة صغيرة
ملح - رشة
ماء دافئ - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- ذوّبي الخميرة والسكر في نصف كوب من الماء الدافئ واتركي المزيج جانباً.
2- أضيفي الملح والدقيق وابدئي بالعجن.
3- أضيفي تدريجياً ما يكفي من الماء الدافئ لدى العجن حتى تتماسك العجينة بين يديك.
4- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، غطيها واتركيها في مكانٍ دافئ لساعة من الوقت حتى تتخمّر.
5- إفردي العجينة باستخدام الشوبك إلى دوائر ثمّ ضعيها على الصاج تباعاً حتى النضج.
6- قدّمي خبز الصاج ساخناً.