وصفة خبز على الصاج
المكوّنات
دقيق - كوبان
سكر - ملعقة صغيرة
خميرة - ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
ماء دافئ - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق والملح في وعاء كبير.
2- أحدثي فجوة في الوسط ثم أضيفي السكر والخميرة مع نصف كوب من الماء الدافئ.
3- غطي المكونات كما هي واتركيها في مكان دافئ حتى تتشكل رغوة في الوسط.
4- أعجني بعدها المكونات معاً مع إضافة الماء الدافئ تدريجياً حتى تشكل عجينة لينة ومتماسكة.
5- أتركي العجينة لدقائق إضافية في مكان دافئ حتى ترتاح.
6- قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم ثم افردي كل كرة إلى دائرة على سطح مرشوش بالدقيق.
7- ضعي دوائر العجين تباعاً على الصاج لتشكيل الخبز.