وصفة سلطة الشمندر بالمايونيز
المكوّنات
شمندر - كيلوغرام
ماء لسلق الشمندر - بحسب الحاجة
جوز - 200 غرام
خوخ مجفف - 150 غرام
مايونيز - ملعقتان كبيرتان
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أبيض - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء، إغلي الماء؛ ضعي الشمندر وأسلقيه ثمّ اتركيه ليبرد.
2- قشّري الشمندر وابرشيه بواسطة مبرشة.
3- قطّعي الجوز وافرمي الخوخ المجفف إلى مربعات صغيرة.
4- ضعي المكوّنات جميعها في وعاء كبير.
5- أضيفي المايونيز، الملح والفلفل الأبيض واخلطي جيّداً.