وصفة سلطة جرجير بالمشروم
المكوّنات
جرجير مغسول - حزمة
فطر طازج مقطّع إلى شرائح - 100 غرام
بصل مقطّع إلى حلقات - 1
لتحضير الصلصة:
عصير ليمون حامض - ربع كوب
زيت زيتون - ربع كوب
خلّ أبيض - ملعقتان كبيرتان
فلفل أبيض - رشّة
ملح - رشّة
طريقة العمل
1- ضعي الجرجير مع الفطر والبصل في صحن التقديم.
2- لتحضير الصلصة، أخلطي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الخل الأبيض، الفلفل الأبيض والملح في وعاء صغير.
3- أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدميها على الفور.