وصفة طريقه عمل التبولة
المكوّنات
برغل منقوع في الماء لمدة 15 دقيقة - نصف كوب
ليمون حامض معصور - 5
بقدونس - 3 باقات
نعناع - 4 ملاعق كبيرة
بصل أخضر - 6
طماطم - 3
زيت زيتون - نصف كوب
ملح - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- إفرمي البقدونس فرماً ناعماً، اغسليها ثم ضعيها في مصفاة حتى تتخلصي من السوائل.
2- إفرمي البصل، العناع والطماطم فرماً ناعماً ثم ضعي المكونات في طبق متوسط الحجم.
3- أضيفي البقدونس المفروم، زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
4- نكّهي بالملح ثم زيدي البرغل وقلّبي السلطة من جديد حتى تتجانس.
5- وزّعي التبولة في طبق التقديم ثم زيّني بها سفرتك.