المكوّنات

بقدونس - باقتان
طماطم مفروم فرماً ناعماً - 2
نعناع - ربع كوب
زيت زيتون - نصف كوب
برغل ناعم منقوع في الماء لمدة 15 دقيقة - ربع كوب
عصير ليمون حامض - ربع كوب
ملح - بحسب الرغبة
بصل أخضر مفروم - ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة

طريقة العمل
1- إفرمي البقدونس والنعناع فرماً ناعماً ثم اغسليها بالماء جيداً.
2- ضعي الخضار المفرومة في مصفاة واتركيها جانباً لتتخلصي من السوائل.
3- ضعي الخضار بعدها في وعاء عميق ثم اضيفي الطماطم والبصل المفروم.
4- أضيفي البرغل ثم اسكبي عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون.
5- نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
6- وزّعي التبولة في وعاء متوسط الحجم ثم قدمي السلطة مباشرة على سفرتك.