وصفة طريقة عمل شوربة الخضار بالشوفان
المكوّنات
شوفان - 3 ملاعق كبيرة
فاصولياء خضراء مقطع - 13
بازيلاء حب - ربع كوب
جزر - 1
حليب - نصف كوب
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
سكر - ربع ملعقة صغيرة
ذرة - ربع كوب
طريقة العمل
1- في قدر على النار، اسلقي الجزر والفاصولياء الخضراء ثم صفيّها واتركيها جانباً.
2- سخّني الماء في قدر على النار ثم اضيفي الجزر، الفاصولياء، البازيلاء والذرة.
3- أتركي المكونات لمدة 5 دقائق على نار عالية، زيدي الشوفان وقلّبي المكونات لمدة 5 دقائق إضافية حتى تتنضج.
4- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والسكر مع التحريك المتسمر حتى تحصلي على مزيج متماسك.
5- زيدي الحليب، قلّبي لمدة دقيقة واحدة حتى يتجانس مع المزيج ثم ابعدي القدر عن النار وقدمي شوربة الخضار بالشوفان مباشرة على سفرتك.