وصفة معكرونة سهلة
المكوّنات
معكرونة - كيلوغرام
جبن شيدر - 20 غرام
بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
ثوم مهروس - 3 فصوص
زيت - نصف كوب
ملح - رشة
بابريكا - بحسب الرغبة
فلفل أسود - رشة
ماء - ليتر
صلصة طماطم - ليتر
ماء مغلي لسلق المعكرونة - بحسب الجاجة
طريقة العمل
1- في قدر من الماء المغلي، أسلقي المعكرونة على نار متوسطة حتى تنضج.
2- أبعدي القدر عن النار وضعي المعكرونة في مصفاة حتى تتصفى من الماء.
3- في قدر على النار، ضعي الزيت، البصلة والثوم.
4- قلّبي حتى تذبل المكونات.
5- أسكبي الماء ونكّهي بالبابريكا والملح.
6- زيدي معجون الطماطم والمعكرونة وقلّبي المكونات من جديد حتى تتجانس.
7- وزّعي المعكرونة في أطباق التقديم، رشّي على الوجه الفلفل الاسود وجبن الشيدر ثم قدميها على سفرتك.