وصفة صينية بطاطس بالدجاج في الفرن
المكوّنات
بطاطس مقطعة الى دوائر - بحسب الحاجة
صلصة طماطم - ملعقتان كبيرتان
دجاج مقطع - بحسب الحاجة
بصل مقطع الى شرائح - 2
ثوم مهروس - فص
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة
بهارات مشكلة - بحسب الرغبة
ماء دافئ - كوب
شطّة - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- لتحضير الصلصة، ضعي في وعاء صغير الحجم كلً من الطماطم، الماء، الملح، الفلفل الاسود، البهارات المشكلة، الشطة والثوم.
2- أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى تحصلي على مزيج صلصة متماسك.
3- وزّعي البطاطس، البصل والدجاج في صينية فرن ثم اسكبي الصلصة على وجه المكونات.
4- غطّي الصينية بورق قصدير ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية واتركيها لحوالى ساعة حتى ينضج الدجاج.
5- أخرجي الصينية من الفرن، ازيلي ورق القصدير ثم ادخليها من جديد تحت الشواية لـ10 دقائق إضافية حتى تتحمّر المكونات.
6- أخرجي الصينية من الفرن ثم قدميها ساخنة على سفرتك.