وصفة تتبيلة صدور الدجاج
المكوّنات
بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
طماطم مفروم - ملعقتان كبيرتان
بقدونس مفروم - 3 ملاعق كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
بهارات دجاج - ملعقة صغيرة
صلصة صويا - ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض - 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كلً من البصل، البقدونس، الطماطم، لبن الزبادي، الثوم، عصير الليمون الحامض وصلصة الصويا.
2- نكّهي بالملح، الفلفل الاسود وبهارات الدجاح.
3- اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
4- أضيفي صدور الدجاج واتركيها في التتبيلة لليلة كاملة قبل شويها.