المكوّنات

دجاجة مقطعة - أي حوالى 600 غرام
كريمة - 3 ملاعق كبيرة
بصل مقطع الى شرائح - 1
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة
إكليل الجبل - بحسب الرغبة
بهارات مشكلة - بحسب الرغبة
ماء ساخن - بحسب الحاجة
زيت - 4 ملاعق كبيرة

طريقة العمل
1- سخّني الزيت في قدر على النار ثم ضعي الدجاج والبصل وقلّبي حتى يتغير لون المكونات.
2- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، إكليل الجبل والبهارات المشكلة.
3- أغمري الدجاج بالماء الساخن واتركيه حتى يغلي وينضج على نار هادئة.
4- أضيفي الكريمة بالتدريج مع التقليب المتسمر حتى تتجانس المكونات.
5- أبعدي القدر عن النار ثم قدمي الدجاج بالكريمة مباشرة على سفرتك.