وصفة خبز البيغل بالأومليت والجبن
المكوّنات
خبز بيغل بالسمسم - 1
طماطم مقطعة الى دوائر - 1
خس - ورقة
جبن إيدام - شريحتان
لتحضير الأومليت:
بيض - 2
خلّ أبيض - نصف ملعقة صغيرة
ملح - رشة
فلفل أسود - رشة
زبدة - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- لتحضير الأومليت، ضعي في وعاء البيضتين والخل.
2- نكّهي بالملح والفلفل الأسود واخفقي المكوّنات حتى تتجانس.
3- ذوّبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة.
4- أسكبي مزيج البيض واتركيه حتى ينضج من جهة ثمّ إقلبيه إلى الجهة الثانية.
5- عندما تنضج الأومليت، إرفعي المقلاة عن النار.
6- إقطعي خبز البيغل أفقياً إلى جزئين متساويين.
7- ضعي على الجزء السفلي العجة ثمّ جبن الإيدام، الطماطم والخس.
8- غطّي المكوّنات بالجزء الثاني من الخبز وقدّمي السندويش مباشرةً على سفرتك.