
وصفة الوافل بالقرفة والموز للرجيم

المكوّنات
دقيق - كوب
دقيق قمحة كاملة - نصف كوب
دقيق حنطة سوداء - ربع كوب
بذور كتان مطحون - ربع كوب
فركتوز - ملعقة كبيرة
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة ونصف
قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
حليب سائل خال من الدسم - كوب ونصف
زبدة مذوّبة - 3 ملاعق كبيرة
بيض مخفوق - 2
موز حجم كبير ناضج - 1
رذاذ زيت نباتي
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي الدقيق والدقيق القمح الكامل ودقيق الحنطة السوداء وبذور الكتان والبايكنغ باودر والقرفة والملح.
2- أخفقي في وعاء آخر الحليب مع البيضة والزبدة.
3- أسكبي خليط البيض فومزيج الدقيق واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
4- أهرسي الموزة وأضيفيها إلى المزيج واخلطي من جديد.
5- رشّي ماكنة الوافل برذاذ الزيت وضعي حوالى ربع كوب من الخليط للقطعة الواحدة.
6- أتركيها على النار لحوالى 3 دقائق حتى تجمد ويتغيّر لونها.