وصفة كيكة عادية
المكوّنات
دقيق - كوب ونصف
دقيق ذرة - كوب
بيض - 3
حليب سائل - كوب
زيت ذرة أو سمن - ثلاثة أرباع كوب
سكر - كوب
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الدقيق والبايكنغ باودر واخلطي المكوّنات بواسطة ملعقة خشبيّة.
2- إخفقي في وعاء آخر البيض مع السكر ثمّ أضيفي الحليب والزيت والفانيليا مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
3- أضبفي خليط الدقيق تدريجياً على خليط البيض مع التحريك بواسطة ملعقة خشبيّة وفي إتجاه واحد حتى يدخل الهواء إلى الخليط.
4- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة ورشّي صينية برذاذ الطبخ.
5- أسكبي خليط الكيك في الصينية ثمّ أدخليها إلى الفرن احوالى 35 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
6- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد ثمّ قطّعيها وقدّميها على سفرتك.