وصفة كيكة الأناناس اللذيذة
المكوّنات
دقيق - كوبان
سكر - كوبان
بيض - 2
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
خلاصة فانيليا - ملعقتان صغيرتان
أناناس مهروس مع صلصته - 570 غرام
أناناس مقطع إلى دوائر - 6
زبيب - ربع كوب
للزينة:
سكر بودرة - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق، السكر والبايكنغ باودر جيّداً في وعاءٍ متوسّط ثمّ أضيفي البيض، ملعقة من خلاصة الفانيليا، الزبيب والأناناس المهروس مع صلصته.
2- أمزجي المكوّنات جيّداً واتركي العجين ليرتاح جانباً.
3- ضعي دوائر الأناناس في قعر قالب الكيك ثمّ اسكبي العجين فوقها.
4- إخبزي الكيك في الفرن لمدّة 45 دقيقة ثمّ أخرجيه واقلبيه ليصبح الأناناس على الوجه.
5- زيّني القالب بالسكر البودرة ثمّ قدّميه.