المكوّنات

بيض - 4
سكر - كوبان
زبدة ليّنة - كوب
حليب سائل - كوب
دقيق - 3 أكواب
كاكاو - كوب ونصف
بايكنغ صودا - ملعقتان صغيرتان
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة

طريقة العمل
1- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والسكر.
2- أضيفي الزبدة والبيض.
3- زيدي كوب من الكاكاو وملعقة صغيرة من البايكنغ صودا والبايكنغ باودر.
4- أسكبي الحليب واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
5- في وعاء صغير، ضعي الكمية المتبقية من الكاكاو والبايكنغ صودا.
6- أسكبي فوقهما كوب من الماء الساخن واخلطي حتى تذوب المكوّنات.
7- أضيفي المزيج فوق الخليط السابق واخلطي من جديد.
8- أسكبي خليط الكيك بالتساوي في صينيتين من الحجم نفسه مدهونتين بالقليل من الزيت.
9- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
10- إخبزي الصينية الواحدة تلو الأخرى لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى تنضج.