
وصفة اسهل تشيز كيك بدون فرن

المكوّنات
بسكويت شاي - 20 حبة
زبدة مذوبة - 11 ملعقة كبيرة
سكر - ملعقتان كبيرتان
جبن كريم على حرارة الغرفة - 450 غرام
حليب مكثّف محلى - علبة
عصير ليمون حامض - ربع كوب
قشر ليمون حامض مبشور - ملعقة صغيرة ونصف
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة ونصف
طريقة العمل
1- فتتي بسكويت الشاي حتى يصبح ناعماً.
2- أضيفي السكر والزبدة واخلطي المكونات معاً.
3- رصي المزيج في قالب تشيز كيك ثمّ غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
4- أخفقي جبن الكريم في وعاء حتى يتكاثف.
5- أضيفي الحليب المكثف المحلى واخفقي من جديد.
6- أضيفي أخيراً عصير الليمون الحامض، قشر الليمون المبشور وخلاصة الفانيليا واخفقي المكونات من جديد.
7- وزعي المزيج على القاعدة المرصوصة ثم غطي القالب.
8- ضعي التشيز كيك في الثلاجة لحوالى 3-4 ساعات ثم قدميه.