
وصفة طريقة عمل شيرة البان كيك

المكوّنات
دقيق - كوب ونصف
بايكنغ باودر - 3 ملاعق صغيرة ونصف
ملح - ملعقة صغيرة
سكر - ملعقة كبيرة
حليب - كوب وربع
بيض - 1
زبدة مذوبة - 3 ملاعق كبيرة
لتحضير الشيرة:
سكر أسمر - نصف كوب
سكر - نصف كوب
ماء - نصف كوب
فانيليا - ربع ملعقة صغيرة
ملح - رشة
طريقة العمل
1- أنخلي الدقيق، البايكنغ باودر، الملح والسكر في وعاء.
2- أحدثي فجوة في الوسط ثم أضيفي الحليب، البيض والزبدة المذوبة.
3- أمزجي المكونات جيداً حتى التجانس.
4- حمي مقلاة واسعة على النار ثمّ ضعي تباعاً مقدار ربع كوب من العجينة لتشكيل البان كيك.
5- أتركي البان كيك ينضج من الجهتين.
6- لتحضير الشيرة، أمزجي السكر مع السكر الأسمر، الماء، الفانيليا والملح.
7- ضعي المزيج في قدرٍ على النار.
8- حركي المكونات حتى يثخن المزيج.
9- قدمي البان كيك مع الشيرة.